Autor:
lako 4 osoba
40 min
374
Pileći ražnjići sa suvim smokvama

Sastojci

Za marinadu:

  • 2 čena belog luka
  • 1 limun
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • malo mlevenog kolijandera

Ostalo:

  • 500 g pilećeih grudi
  • 200 g suvih smokvi

Priprema

  1. Oprati limun toplom vodom, osušiti, narendati koru i ocediti sok. U jednu posudu pomešati sitno seckani beli luk, koru i sok od limuna, maslinovo ulje, beber, so, kim i korijander. Meso isečeno na kocke uvaljati u marinade. Odseći peteljke na smokvama. Pileći ražnjići sa suvim smokvama
  2. Pileće grudi naseći na kocke. Pileći ražnjići sa suvim smokvama
  3. Meso isečeno na kocke uvaljati u činiju sa marinadom. Pileći ražnjići sa suvim smokvama
  4. Na štapić za ražnjiće neizmenično ređati meso i suve smokve. Ražnjiće poređati u plitak pleh, preliti preostalim sosom. Pileći ražnjići sa suvim smokvama
  5. Ražnjiće peći u zagrejanu rernu oko 25 minuta. Pečene ražnjiće preliti sokom od pola limuna i služiti sa prilogom po želji. Pileći ražnjići sa suvim smokvama
Savet

Za pripremu ražnjića koristila sam svoje domaće suve smokve. Po želji možete neizmenično da ređate suve smokve i suve šljive.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari