40011
Juneće šnicle u saftu

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veće juneće (ili svinjske šnicle)
  • 3 glavice crnog luka
  • 3-4 čena belog
  • po ukusu prazi luk
  • 2 srednje šargarepe
  • 2 dl kuvanog paradajza
  • 1,5-2 dl belog vina
  • 2 kašike aleve paprike
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • lovorov list
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica ruzmarina

Za prilog:

  • kuvana pirinač (ili pire krompir)

Priprema

  1. Izlupati šnicle. Luk sitno iseckati i upržiti, dodati rendanu šargarepu i kratko nastaviti prženje.
  2. Dodati kuvani paradajz, vino i ostale začine, staviti šnicle i naliti vodom. Poklopiti i dinstati na tihoj vatri, uz dolevanje vode. Što duže traje dinstanje, šnicle su mekše i sočnije.
  3. Poslužiti uz pirinač ili pire krompir.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!