lako 4 osoba
60 min
1878
Rolovana svinjetina

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g svinjskog mesa od buta
  • 150 g krem sira
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g njeguškog pršuta
  • 1 kašičica seckanog suvog vlašca
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1 kašičica suvog začina
  • 150 g dimljene slanine u režnjevima

Priprema

  1. Meso iseći u ploču i rastanjiti tučkom za meso. Premazati obe strane suvim začinom. Krem sir izmešati sa belim lukom i vlašcem i premazati meso sa jedne strane, ostavljajući 2 cm od jedne ivice da ne bi iscurilo prilikom motanja. Preko poređati listove njeguškog pršuta, a preko toga listove kačkavalja. Zamotati rolat režnjevima slanine. Rolovana svinjetina
  2. Rolat prebaciti u pleh i peći 40 minuta na 180 stepeni. Kada se ispeče, malo prohladiti, da bi se bolje seklo i iseći na šnite. Može da se peče sa krompirom i uz sezonsku salatu dobijate kompletan ručak. Rolovana svinjetina
Savet

Možete napravljene rolate zamotati u aluminijumsku foliju i ostaviti u zamrzivaču, a zatim kada vam zatreba, izvaditi i zamrznute odmah staviti na pečenje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari