Zapečeno povrće
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 150 g celera
- 150 g pečurke
- 2 glavice crnog luka
- 2-3 šargarepe
- 1 paškanat
- ulje
- so
- biber
- seckani peršunov list
- (2-3 čena ili u granulama) beli luk
Priprema
-
Povrće očistiti i iseći na krupnije komade, ali ne ni previše krupne.
Na ulju prvo prodinstati crni luk.
-
Zatim dodati cele, paškanat i paragrepu, kratko prodinstati, dodati krompir, posoliti, poklopiti i dinstati poklopljeno oko 5 minuta.
-
Na kraju dodati pečurke, izmešati, poklopiti i kratko još dinstati na isključenoj ringli dok je još vruća. Za to vreme uključite rernu na 180C da se malo zagreje.
-
Povrće preručiti u tepsiju (ili ga odmah spremajte u šerpi koja može u rernu), dodati beli luk, biber i sitno seckan peršunov list i peći u rerni 20 minuta na 180C.
-
Servirati toplo.
Savet
Ako spremate jelo za decu, a ona ne vole celer i paškanat, onda za početak stavite manje ovog povrća i sitnije ga naseckajte da ga malo "zabašurite", pa vremenom povećajte količinu. Za mrsnu varijantu jela možete pri dinstanju dodati sitno seckanu slaninu.
Komentari