lako
4 osoba
70 min
28095
Mlinci sa piletinom (2)
Mlinci sa piletinom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g mlinaca
- 600 g belog pilećeg mesa
- 500 ml neutralne pavlake
- 100-150 ml kisele pavlake
- 300 g trapista
- po ulusu soli i bibera
- 1 pileća kocka za supu
- 500 ml vode
- malo svežeg vlašca
Priprema
-
Na mešavini maslaca i ulja ispržiti meso izrezano na kockice da promeni boju, blago začiniti pa odložiti na topao tanjir.
U toploj vodi rastopiti kocku za supu, izlomiti mlince, te ih zaliti supom. Povremeno ih okretati, pa kad malo omekšaju, ocediti od tečnosti.
-
Tepsiju u kojoj ćemo spremati mlince pomastiti.
U tiganju u kom se meso pržilo, sipati obe vrste pavlake, začiniti i promešati.
Na dno tepsije staviti red mlinaca, dve-tri kutlače pavlake, narendani sir, pa deo mesa.
-
Preko staviti mlince, pavlaku, sir, meso... raditi tako dok ima materijala, s tim da završni sloj budu mlinci koje ćete preliti pavlakom i posuti sirom...
-
Prekriti folijom za pečenje i peći nekih 20-30 minuta na 180 stepeni...
-
Pred kraj skloniti foliju i ostaviti da se sir fino otopi i porumeni...
Malo prohladiti, pa poslužiti...
Komentari