lako 3 osoba
40 min
3172
Musaka sa pečenim paprikama

Sastojci

Musaka:

  • 6-8 paprika (zavisno od veličine)
  • 1-2 glavice crnog luka
  • 1-2 šargarepe
  • 200 g mlevenog mesa
  • po potrebi ulje
  • po potrebi so
  • po potrebi biljni začin
  • po potrebi beli luk
  • po potrebi biber
  • po potrebi peršunov list

Preliv:

  • 2 jajeta
  • 4 kašike mleka
  • malo biljni začin

Priprema

  1. Paprike ispecite na ringli, u rerni ili na roštilju, oljuštite, uklonite drške, rascepite ih, očistite od semena i ocedite. Ako koristite pečene iz zamrzivača izvadite ih dan ranije da se skroz odlede i dobro ocede od suvišne vode. Malo ih posolite i ostavite da upiju so. Nadev pripremite tako što ćete upržiti sitno seckan crni luk, seckanu šargarepu i mleveno meso na ulju. Posolite i dodajte začine po ukusu (so, biber, biljni začin, beli luk) i po želji malo sitno seckanog peršunovog lista. Musaka sa pečenim paprikama
  2. U nauljenu tepsiju poređajte red paprika pa nadev, pa paprike. Možete staviti više redova paprika i nadeva ali završite sa paprikama. Musaka sa pečenim paprikama
  3. Stavite u rernu na 180C i pecite desetak minuta. Za to vreme pripremite preliv: umutite jaja sa mlekom i malo biljnog začina. Musaka sa pečenim paprikama
  4. Prelijte musaku pripremljenim prelivom i vratite u rernu na još nekih dvadesetak minuta da se lepo zapeče. Musaka sa pečenim paprikama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari