Mladi krompir sa dimljenim vratom
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg mladog krompira
- 4-5 komada dimljenog suvog vrata
- 2-3 kašike svinjske masti
- po ukusu so
- suvi biljni začin
Priprema
-
Krompir oljuštite, operite, isecite na kriškice i osušite na krpi.
-
Rernu zagrejte na 180 stepeni i u tepsiji u rerni rastopite mast. Dodajte prosušen krompir, posolite i vratite u rernu, na 180 stepeni, ako pečete na klasičan način, odnosno 160 stepeni, ako pečete sa ventilatorom.
-
Na svakih desetak minuta promešajte krompir.
Posle pola sata pospite suvim biljnim začinom, promešajte, poređajte odozgo komade dimljenog suvog vrata i pecite još 15-20 minuta. Za vreme pečenja još jednom promešajte krompir, a dimljeni vrat okrenite.
-
Služite uz sezonsku salatu (kupus salatu, zelenu salatau ili paradajz salatu).
Komentari