lako 3 osoba
60 min
1338
Ratatuj sa oslićem

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 očišćenih oslića
  • 3 tikvice
  • 2 plava patlidžana
  • 2 manja paradajza
  • 2 pečene paprike
  • 2 čena belog luka
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1.5 kašičica suvi biljni začin
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 kašičica suvog vlašca
  • 1 kriška kozjeg sira

Priprema

  1. Pečenu papriku očistiti i iseći na trake, paradajz, plavi patlidžan i tikvice na kolutove. Oslić oprati i preseći na dva ili tri dela, zavisno od veličine pekača. Pekač podmazati uljem, u sredinu poređati ribu, a okolo naizmenično ređati kolutove tikvice, plavog patlidžana, paradajza i paprike. Ratatuj sa oslićem
  2. U šolji izmešati ulje, zgnječen beli luk i začine, pa preliti preko ribe i povrća. Ratatuj sa oslićem
  3. Rernu zagrejati na 180 stepeni, pokriti folijom i peći 30 minuta, a zatim izdrobiti krišku sira, skinuti foliju i peći još petnaestak minuta. Ratatuj sa oslićem
Savet

Jelo možete služiti ... pa uz hleb, ... bilo kakva salata je nepotrebna! Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari