Rezanci od tikvica u sosu od povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika
- 1 čen belog luka
- 3 paradajza
- 2 manje tikvice
- po potrebi himalajske soli
- po potrebi bibera
- 2 šargarepe
Ostalo:
- 1 jaje
- 1 kašicica senfa
Priprema
- Povrće očistiti i oprati. Luk iseći na režnjeve, papriku na kockice, šargarepu narendati,beli luk iseći na najsitnije kockice, a tikvicu uz pomoć ljuštilice na tanke trake. Na malo ulja dinstati crni luk, kada postane staklast dodati papriku, a zatim i šargarepu. Krčkati par minuta.
-
Zatim dodati paradajz isečen na kockice, posoliti, pobiberiti i dodati beli luk. Kuvati 10ak minuta, pa dodati tikvicu.
-
Promešati i krčkati par minuta, pa dodati umućeno jaje u koje smo dodali senf, promešati, kuvati par minuta i isključiti.
-
Služiti toplo.
Savet
Recept sam videla na instagramu - moj ples sa hašimotom, malo sam ga korigovala ,žena ima korisne savete kako izbaciti gluten (za ljude kojima je to potrebno), a pošto i sama patim od poremećaja štitne žlezde (hipotireoza) nije loše da ponekad u ishranu uvrstim jela bez glutena... Inače je preukusno jelo! Prijatno ❤️
Komentari