lako
6 osoba
30 min
2282
Musaka sa tikvicama (7)
Musaka sa tikvicama (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg tikvica
- 1 puna kašičica soli
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 2 jajeta
- 3 kašike brašna
- 150 g kačkavalja (gauda, čedar, trapist...)
- 100 g feta sira
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu suvi biljni začin
Ostalo:
- kečap
- 50 g krupno narendanog kačkavalja ili
- kačkavalja u listićima
Priprema
-
U dubljoj vanglici narendati krupno tikvice sa korom. Posoliti ih sa kašičicom soli, promešati i ostaviti 10 minuta da tikvice otpuste vodu. Zatim ih dobro rukama ocediti.
-
Oceđene tikvice staviti u vanglicu, dodati beli luk u prahu, jaja (prethodno viljuškom umućena), brašno i 150 g krupno narendanog kačkavalja. Kašikom dobro sjediniti sastojke. Posuti mlevenim biberom i suvim biljnim začinom po ukusu (pazite da ne presolite, jer i kačkavalj i feta sir su slani). Posudu sa nelepljivim dnom (koristila sam tepsiju veličine 24 cm) ili vatrostalnu posudu premazati uljem. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni.
-
U pripremljenu posudu ravnomerno rasporediti polovinu smese sa tikvicama. Poravnati kašikom i preko izmrviti feta sir. Preko sira staviti kečap po ukusu, pa sve prekriti drugom polovinom smese sa tikvicama. Posudu prekriti alu folijom i staviti da se peče 30 minuta. Posle 30 minuta izvaditi posudu skloniti alu foliju i preko rasporediti narendani kačkavalj ili kačkavalj u listićima. Vratiti da se kačkavalj otopi.
-
Gotovu musaku ostaviti 15-ak minuta da se prohladi da biste mogli da je isečete.
-
Probajte, sigurna sam da će vam se dopasti...
Komentari