Zapečena boranija (13)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g boranije
- 150 g baby šargarepe
- 1 kašičica suvog crnog luka
- 1/2 kašičice belog luka u granulama
- 1 kašičica peršuna
- 1 kašičica suvog vlašca
- 1 čaša kisele pavlake
- 5 jaja
- 1 kašičica suvog binjnog začina
- 1 kriška kozjeg sira
- 100 ml jogurta
Priprema
-
Boraniju i baby šargarepu obariti i ostaviti da se ocedi. U dubljoj posudi sjediniti pavlaku, 1 jaje, jogurt, začine i narendani kozji sir, dobro promešati, pa umešati boraniju i šargarepu.
-
Sipati u vatrostalnu posudu ili rasporediti u manje zemljane posude, odozgo razbiti po jedno jaje i peći oko 35 minuta na 180 stepeni.
Savet
Obogaćeno jajetom, može se služiti kao samostalno jelo uz neku salatu. Prijatno!
Komentari