lako 7 osoba
30 min
1694
Paprike punjene sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g (ili 7 većih) paprika babura
  • 100 g crnog luka
  • 2 veća češnja belog luka
  • 500 g paradajza
  • 1/2 manje vezice peršuna
  • 500 g feta sira (može i domaći kravlji sir)
  • 200 g kačkavalja (gauda, edamer, trapist...)
  • 3 jajeta
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber
  • po ukusu origano

Priprema

  1. Crni i beli luk sitno iseckati. Paradajz oljuštiti i iseći na kockice. Prešun sitno iseckati. Sir viljuškom izgnječiti, a kačkavalj krupno narendati. Paprikama izvaditi drške, očistiti ih od semenki a drške ostaviti da se paprike zatvore kada se napune.
  2. U odgovarajuću posudu staviti izmrvljeni sir, dodati crni luk, beli luk, paradajz, peršun i kačkavalj. Sve dobro promešati. Jaja posebno umutiti viljuškom i dodati u sir. Sjediniti ih sa ostalim sastojcima. Na kraju dodati po ukusu so, mleveni biber i origano. Sa pripremljenom smesom napuniti paprike. Napunjene paprike poklopiti odvojenim drškama.
  3. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Odgovarajuću posudu premazati uljem i po dnu posude rasporediti ostatak fila. Preko fila poređati napunjene paprike. Prekriti posudu folijom i staviti u zagrejanu rernu. Pecite paprike 20 minuta pod folijom, zatim sklonite foliju i nastaviti pečenje još 15 minuta (odnosno dok paprike blago ne porumene). Paprike punjene sirom
  4. Veoma su ukusne, tople i hladne... Paprike punjene sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari