lako 3 osoba
45 min
504
Jednostavni ručak sa Halumi sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g Halumi sira
  • 10 kroketa od pirinča
  • 1 činija džambolaja sosa

Priprema

  1. Halumi sir izvaditi iz pakovanja i dobro ga obrisati tj. pokupiti tečnost sa njega. Jednostavni ručak sa Halumi sirom
  2. Iseći ga na deblje šnite. Jednostavni ručak sa Halumi sirom
  3. Tiganj, ja sam koristila tucani rebrasti, ili teflonski dobro zagrejati. Jednostavni ručak sa Halumi sirom
  4. Spustiti snite na tiganj i pržiti par minuta. Jednostavni ručak sa Halumi sirom
  5. Proveriti pa ako je dobio rumene šare okrenuti ga na drugu stranu pa opet pržiti par minuta. Jednostavni ručak sa Halumi sirom
  6. Pržen sir odmah servirati jer se jede topao, tada je najukusniji. Jednostavni ručak sa Halumi sirom
  7. Uz halumi poslužila sam krokete od pirinča, ranije sam objavila recept za njih. Jednostavni ručak sa Halumi sirom
  8. Takođe sam poslužila i Džambolaja sos (recept objavljen) i paradajz salatu. Jednostavni ručak sa Halumi sirom
Savet

Nedavno sam dobila pakovanje Halumi sira sa nanom, sa Kipra, i odlučila da ga pripremim za ručak, iako se uobičajeno koristi za sendvice ili kao deo obrok salata u kombinaciji zelene salate, paradajza, crvenog luka, začina i sl. ili samo preliven maslinovim uljem i seckanim belim lukom i origanom. Tada se najcesce isece na kockice i isprži. Halumi je poznati kiparski sir, mada se pravi i u Grčkoj. Najčešće se peče na roštilju ili prži u teflon tiganju i to bez masnoce, dok ne dobije braonkastu koricu. Jede se topao jer je tada najukusniji, a ako se ohladi onda je malo gumast. Vrlo je ukusan i lako i brzo se spremi. Unazad par godina, može se i kod nas kupiti.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari