lako 5 osoba
30 min
1936
Rolat sarma

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 većih listova kiselog kupusa
  • 350 g mlevenog mesa
  • 100 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kasšičica suvog biljnog začina
  • po želji peršunov list
  • 1 veća šargarepa
  • 1 kasšičica aleve paprike
  • malo ulja

Priprema

  1. Pirinač obariti. U posudu staviti meso, ulje, obaren pirinač, rednadnu šargarepu, seckani crni luk, so, biber, alevu papriku i sve dobro izmešati. Listove kupusa staviti u dva reda po 3 kom sa preklopom. Na ivicu staviti smesu u obliku rolata. Preklopiti sa leve i desne strane kupusom, uviti u rolat i staviti u nauljenu posudu i malo sipati ulja preko rolata. Rolat pokriti papirom za pečenje, preko folija i peći 40 minuta na 200 stepeni. Skinuti papir i foliju i peći još 20 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari