Mini burgeri sa slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevenog junećeg mesa
- 1 jaje
- 2 dl kisela vode
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 50 g slanine
- 5 kašika brašna
- po ukusu so
- suvi biljni začin
Priprema
- Sipati u činiju mleveno meso, jaje, kiselu, sitno seckani crni luk, brašno sa praškom i začiniti. Sve promešati i staviti u frižider minimum pola sata. Iseckati slaninicu na sitne kockice i pre prženja umešati u smesu. Pržiti na umerenoj temperaturi sa obe strane i ocediti na ubrusu.
Savet
Ovo je dopunjena varijanta kineskih sa slaninicom od koje dobiju odličan šmek, možete dodati i više ukoliko volite intenzivniji ukus. Ja sam ih poslužila sa graškom. Slaninicu sam ubacila na kraju, jer mi je ideja sinula kasno, idući put ću sve sastojke umešati na početku.
Komentari