lako 3 osoba
60 min
2435
Šnicle sa sosom od luka

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šnicli od buta
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica crvene slatke paprike
  • 2 lista lovora
  • po ukusu so
  • biber
  • po potrebi mast
  • brašno

Priprema

  1. Šnicle od buta, teleće ili svinjske, uvaljati u brašno i pržiti u zagrejanoj masti na srednjoj temperaturi po 5 minuta sa obe strane. Izvaditi šnicle i tu sipati luk isečen na krupnije režnjeve. Pržiti dok ne zacakli, zatim vratiti šnicle i naliti vrelom vodom, tek da prekrije šnicle. Staviti začinsku papriku i list lovora. Krčkati na laganoj vatri pola sata. Po potrebi dolivati po malo vrele vode. Nakon pola sata dodati biber i so, sitno seckani beli luk i krčkati još 20-30 minuta.
Savet

Poslužiti sa pire krompirom. Šnicle pripremati u šerpi ili tiganju srednje dubine. Ukoliko vam pri prženju luka nemate dovoljno masti dolijte malo vrele vode.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari