lako 3 osoba
60 min
1557
Trouglovi od mlevenog mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 jaje
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašika prezli
  • 1 kašika ulja
  • 30 g rendanog kačkavalja
  • 6 listića tvrdog sira
  • 6 šnita pečenice
  • malo ulja

Priprema

  1. U činiju sipati meso, dodati jaje, sir, prezlu, ulje i začine i zamesiti masu. Ostaviti je desetak minuta da odstoji. Trouglovi od mlevenog mesa
  2. Uzeti list pek papira pa razvaljati meso u četvrtast oblik. Poređati u dva reda listove sira, uz gornju ivicu mesa. Trouglovi od mlevenog mesa
  3. Po siru poređati pečenicu. Trouglovi od mlevenog mesa
  4. Onda, iz pomoč papira, prebaciti donju polovinu mesa preko pečenice i sira. Umotati u papir, pa rukama malo pritisnuti da se spoje oba dela mesa i oblikovati ga sa svih strana. Trouglovi od mlevenog mesa
  5. Skloniti gornji deo papira pa iseći trouglove. Meni je najlakše bilo sa špatulom da isečem. Ostatak se može iseći u pravougaone oblike. Trouglovi od mlevenog mesa
  6. Zagrejati rebrasti gril tiganj ili obični teflon tiganj. Sipati malo ulja i pržiti trouglove. Trouglovi od mlevenog mesa
  7. Pržene odlagati u posudu sa poklopcem da se ne hlade. Trouglovi od mlevenog mesa
  8. Trouglove poslužiti uz prilog, pomfrit, neko drugo povrće, a ja sam uz spanać. Trouglovi od mlevenog mesa
  9. Teouglovi su najlepši dok su topli, mada i hladni nisu loši. Trouglovi od mlevenog mesa
Savet

Samo mogu reći da su veoma, veoma ukusni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari