lako 4 osoba
60 min
2800
Pileća džigerica sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pileće džigerice
  • 7-8 krompira srednje veličine
  • 5 čeri paradajza
  • 3 masline
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 ml belog vina

Priprema

  1. Krompir očistiti i oprati, pa iseći na 8 ili 12 kocki ako je krupniji. Staviti u proključalu vodu i kuvati desetak minuta. Pileća džigerica sa krompirom
  2. Za to vreme očistiti pileću džigericu, krupnije komade prepoloviti. Izvaditi kuvani krompir i staviti da se ocedi, a u vodi u kojoj se kuvao, prokuvati i džigericu desetak minuta, pa je isprati i ocediti. Pileća džigerica sa krompirom
  3. U dubljoj posudi pomešati krompir, džigericu, naseckan luk, dodati vino i maslinovo ulje i začine po ukusu (stavljala sam suvi biljni začin, mešavinu začina za krompir i suvi seckani peršun, malo origana i ruzmarina), pa sve zajedno izmešati. Pileća džigerica sa krompirom
  4. Preručiti u posudu za pečenje, poređati seckane masline i polutke čeri paradajza i peći 45 minuta na 180 stepeni. Pileća džigerica sa krompirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari