Zapečeni mladi krompići sa jaima
Sastojci
Potrebno je:
- 700-800 g mladih krompirića
- 150g mocarele ili kačkavalja
- 2 jajeta
- 1-2 kašike svinjske masti
- po ukusu so
- po ukusu mlevenog crnog bibera
Priprema
- Mlade krompiriće oljuštite, operite i ukoliko nisu približno iste veličine isecite ih na polovine ili četvrtine.
- U vatrostalnu posudu sipajte otopljenu mast, poređajte krompiriće, posolite i pobiberite po ukusu.
- Ubacite u rernu i zapecite oko pola sata na 200 stepeni. Pred kraj krompiriće prelijte sa 2 umućena jaja i malo soli i vratite još 5 minuta da se zapeče.
- Izrendajte mocarelu ili kačkavalj i rasporedite preko krompirića. Vratite još minut-dva u rernu da se sir otopi.
-
Prijatno!
Komentari