lako 6 osoba
30 min
3882
Pljeskavice od belog pilećeg mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pilećeg belog mesa
  • 3 jaja
  • 30 g peršunovog lista
  • 100 g sitno narendanog kačkavalja
  • 50 g majoneza
  • 1 kašičice senfa
  • 200 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 puna kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica mlevenog bibera

Priprema

  1. Pileće meso iseckati na male kockice i staviti u dublju posudu. Dodati jaja (prethodno viljuškom umućena samo da se sjedine), sitno iseckan peršun, kačkavalj, majonez, senf, suvi biljni začin i mleveni biber pa kašikom sve dobro promešati. Ubaciti brašno sa praškom za pecivo i još jedanput dobro promešati.
  2. U tiganj sa nelepljivim dnom sipati ulje visine 1 cm i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi. Zahvatati po punu kašiku pripremljene smese i puštati na zagrejano ulje. Kašikom blago pritisnuti smesu (kašiku svaki put provući kroz ulje pa zahvatati smesu sa mesom) i pržiti na srednjoj temperaturi. Kada pljeskavice porumene sa donje strane preokrenuti ih da bi sa obe strane bile lepo rumene.
  3. Pržene pljeskavice vaditi na kuhinjski ubrus da bi papir upio višak masnoće pa ih poslužiti uz prilog i salatu po želji. Pljeskavice od belog pilećeg mesa
  4. Veoma su ukusne i kada se ohlade... Pljeskavice od belog pilećeg mesa
Savet

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari