lako
3 osoba
40 min
5199
Pečeni krompir u susamu
Pečeni krompir u susamu
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg krompira
- 2 kašike susama
- 2 lovorova lista
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
- 100 ml ulja
Priprema
-
Krompir oljuštite, isperite u hladnoj vodi i isecite na kolutove debljine 1 cm. Svaki kolut presecite na četvrtine. Stavite u šerpu na šporet, nalijte vode da ogrezne tj. da prekrije krompir. Ubacite lovorove listove, dodajte kašičicu soli. Kuvajte 5 minuta. Ne treba da se skuva skroz, jer će se raspasti prilikom mešanja. Nakon kuvanja ocedite višak vode. U posebnom sudu promešajte susam, suvi biljni začin, biber i mlevenu papriku, po želji dodajte so. Tako dobijenu smesu sjedinite sa krompirom i promešajte lagano da se nebi krompir raspao. Pecite u podmazanom plehu na 200 stepeni 20-25 minuta odnosno dok ne porumeni. Prijatno!
Komentari