Njoke sa mesom i sosom od blitve
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g njoka sa mesom
- 200 g blitve u briketima
- 2 čena belog luka
- 50 g dimljene slanine
- 200 ml mleka
- 1 kašika brašna
- 200 ml pavlake za kuvanje
Priprema
-
Njoke skuvati i ocediti prema uputstvu.
-
U manju šerpicu na dve kašike maslinovog ulja propržiti kratko na kockice seckanu slaninu i sitno iseckan beli luk. Dodati brikete blitve, pa pržiti dok ne uvri tečnost, a zatim dodati brašno razmućeno u mleku, pavlaku za kuvanje i suvi biljni začin, pa kratko prokuvati da se zgusne.
-
U tanjir sipati njoke, preliti ih sosom, a po želji se može narendati kačkavalj, pa poslužiti.
Komentari