Piletina sa povrćem iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 4 veća pileća bataka (800 g)
- 60 ml ulja
- 3 kašičice začina za piletinu
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 1 kašičica sušenog peršuna
- 1 kašičica belog luka u granulama
- 1 kašičica sušenog ruzmarina
- 300 g krompira
- 1 pakovanje zamrznutog bebi povrća (450 g)
- 100 g pirinča
Preliv:
- 200 ml pasiranog paradajza
- 200 ml vrele vode
- 2 kašičica sušenog biljnog začina
Priprema
- Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. U odgovarajuću posudu staviti sve začine (začin za piletinu, biber, peršun, beli luk i ruzmarin), dodati ulje i kašičicom dobro sjediniti. Svako parče mesa uvaljati rukom u ovaj miks začina sa uljem i poređati u vatrostalnu činiju ili posudu sa nelepljivim dnom (ja sam koristila posudu sa nelepljivim dnom veličine 28 cm). Preko mesa sipati ostatak začina sa uljem.
- Pirinač isprati pod mlazom hladne vode sve dok voda ne ostane bistra, pa ga rasporediti između mesa. Rasporediti ravnomerno i zamrznuto bebi povrće (u mom pakovanju je bila šargarepa, karfiol i brokoli. Možete da koristite i zamrznuto povrće za đuveč). "Ušuškajte" između i očišćeni krompir koji ste isekli na četvrtine i začinili suvim biljnim začinom.
-
U odgovarajućoj posudi izmešati pasirani paradajz, vrelu vodu i biljni začin. Preliti preko mesa i povrća. Posudu sa jelom prekriti alu folijom i staviti je da se jelo peče 40 minuta. Zatim izvaditi posudu, skloniti alu foliju i vratiti da meso porumeni. Poslužiti sa salatom po želji.
-
Jednostavno, brzo i veoma ukusno...
Komentari