lako 52 osoba
60 min
907
Pileći ražnjići sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećeg filea
  • 500 g šampinjona
  • 150 g dimljene slanine
  • 1 plavi patlidžan
  • 2 tikvice
  • 1 paprika babura
  • po ukusu suvi biljni začin
  • začin za grilovanje
  • beli luk u granulama
  • so

Priprema

  1. Tikvice i plavi patlidžan oprati i iseći na kockice. Posoliti, izmešati i ostaviti oko 30 minuta da pusti tečnost, a zatim oprati i dobro ocediti. Pileći ražnjići sa povrćem
  2. Meso oprati i iseći na kockice. Šampinjone oprati i iseći na četvrtine. Slaninu i papriku takođe iseckati na kockice. Pileći ražnjići sa povrćem
  3. Sve posuti maslinovim uljem i mešavinom začina (suvi biljni začin, začin za grilovanje, beli luk u granulama), pa naizmenično ređati, kockice mesa, šampinjona i povrća dok se ne popuni ražnjić. Pileći ražnjići sa povrćem
  4. Ispeći na roštilju ili kao ja u LINEA pekaču sa gril rešetkom (Pekač LPEKG-1479) koji sam dobila kao nagradu, pola sata na 180 stepeni! Pileći ražnjići sa povrćem
Savet

Od ove količine sam dobila 52 ražnjića. Zaledila sam ih posebno i vadim i pečem kad nemam vremena da spremam ručak!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari