lako 3 osoba
60 min
1603
Krompir pire i piletina sa povrćem - sve u jednoj posudi

Sastojci

Za krompir pire:

  • 1/2 kg očišćenog krompira
  • 20 g maslaca
  • 60 ml toplog mleka
  • 2 kašike sitno narendanog kačkavalja

Piletina sa povrćem:

  • 1/2 kg pilećeg filea
  • 1 crvena paprika
  • 1 ljuta paprika
  • 200 g crvenog luka
  • 200 g paradajza
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 1/2 kašićice belog luka u granulama
  • 60 ml ulja
  • po ukusu suvi biljni začin
  • mleveni biber

I još:

  • 100 g sitno narendanog kačkavalja

Priprema

  1. Prvo pripremamo piletinu. Pileći file iseći na sitnije kockice. Na kockice iseći i obe vrste paprika (crvenu i ljutu papriku), kao i crveni luk. Paradajz oljuštiti, pa i njega iseći na kockice. U dublji tiganj sa nelepljivim dnom sipati 60 ml ulja i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti iseckanu piletinu i pržiti dok ne ispari voda koju meso pusti (ne poklapati tiganj prilikom prženja). Zatim dodati svo pripremljeno povrće (obe vrste paprika, crveni luk i paradajz) i dobro promešati. Posuti sa belim lukom u granulama, alevom paprikom i po ukusu dodati suvi biljni začin i mleveni biber. Još jedanput sve dobro promešati i na tihoj vatri pržiti dok ne ispari sva tečnost.
  2. Krompir pire: Očišćeni krompir iseći na kockoce, naliti hladnom vodom, dodati 1 kašičicu soli i staviti da se skuva. Skuvani krompir procediti, dodati iseckani maslac i gnječilicom za krompir ga usitniti. Sipati toplo mleko i gnječilicom napraviti pire. Na kraju ubaciti sitno narendani kačkavalj i špatulom ili kašikom promešati.
  3. Ja sam pire i piletinu sa povrćem slagala u tri manje zemljane posude, a može sve da se složi i u jednoj većoj posudi. Zemljane posude premazati uljem i na dno ravnomerno rasporediti krompir pire. Krompir pire i piletina sa povrćem - sve u jednoj posudi
  4. Preko krompira rasporediti piletinu sa povrćem. Krompir pire i piletina sa povrćem - sve u jednoj posudi
  5. Na kraju, sve posuti sitno narendanim kačkavaljem. Krompir pire i piletina sa povrćem - sve u jednoj posudi
  6. Staviti posude u hladnu rernu i uključiti na 200 stepeni. Pečite dok se kačkavalj ne otopi i dobije samo blago rumenu boju. Krompir pire i piletina sa povrćem - sve u jednoj posudi
  7. Poslužite sa salatom i pićem koje volite i uživajte... Krompir pire i piletina sa povrćem - sve u jednoj posudi
  8. Divan ručak u kome ćete sigurno uživati sa svojom porodicom. Krompir pire i piletina sa povrćem - sve u jednoj posudi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Tereziji i Slađismilesmile
  • Sladjana Petrovic Simic
    Ovo bi bilo nešto kao "Pastirska pita sa piletinom na srpski način". Baš mi se sviđasmile
  • Terezija Erić
    Odlično spremljena a zemljana posuda mu daje poseban čar
  • Verica Nikolić
    Hvala Vesni, Marijani, Aneti i Vericismilesmilesmilesmile
  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusan rucak.
  • Aneta Matić
    Jako mi se sviđa, a zemljane posudice su vam divne ❤️
  • Marijana Petrović
    Super ručak, baš izgleda etno i rustično!
  • Vesna Pavlovic 271
    Savršen ručak,draga moja Verice.Pozdrav.smile