Oslić iz marinade
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg oslića
Za marinadu:
- 2 limuna
- 1 dl ulja
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu začinska crvena paprika
Za poh:
- 4 kašike kukuruznog brašna
- 4 kašike pšeničnog brašna
Priprema
-
Ribu lepo očistimo i operemo nasečemo na veće komade. Limun izcedimo dodamo ulje i začine promešamo i svako parče ribe lepo uvaljamo i ređamo u posudu. Marinada što pretekne prelijemo preko ribe. Pokrijemo folijom i ostavimo u frižider sat - dva.
-
Pomešamo brašno sa kukuruznim brašnom, i svako parče ribe lepo uvaljamo u poh i ređamo na pleh obložen pek-papirom.
-
Na svako parče sipamo malo ulja ko voli može i maslinovo.
-
Pečemo u zagrejanoj rerni na 18O C oko 15 minuta, zatim okrenemo ribu i pečemo još 10 minuta da budu lepo rumeni sa obe strane.
Savet
Vrlo jednostavno za spremanje, a riba bude lepo sočna i ukusna.
Komentari