Pljeskavice od soje
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g soje u ljuspicama
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 šargarepa
- 4-5 kašika brašna
- 1 kašičica senfa
- po ukusu peršun
- po ukusu so
- biber
Priprema
-
Sitno iseckati luk, šargarepu i beli luk i prodinstati 10 minuta na malo ulja. U to dodati prethodno natopljene sojine ljuspice (preliti ih vrelom vodom i sačekati da nabubre). Dodati začine po želji. Sklonite sa šporeta kada sva voda iz ljuspica ispari.
-
U to dodati par kašika brašna i malo ulja. Smesa treba da bude dovoljno vezana da možete da oblikujte pljeskavice.
-
Kada oblikujete pljeskavice ispržite ih na malo ulja, prvo sa jedne pa onda sa druge strane. Ređati na ubrus da upuje višak masnoće.
Savet
Prijatno!
Komentari