lako 4 osoba
60 min
1379
Zapečeni fusili (spirale) sa mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400-500 g fusila (spiralna testenina)
  • 250-300g mlevenog junećeg mesa
  • 2+3 mlada luka
  • 2 dl mleka
  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • 3-4 listića sira
  • malo ulja
  • 1 jaje
  • po ukusu so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Na malo ulja propržiti mleveno meso i iseckan luk, uz dodatak začina. Kada nema mladog luka koristiti manju glavicu crnog luka. Zapečeni fusili (spirale) sa mlevenim mesom
  2. Tepsiju podmazati uljem, sipati skuvane fusile, pa meso sa lukom i izmešati. Dodati mleko u kome je umućeno jaje i pola pavlake, pa opet izmešati. Probati, pa po želji još malo posoliti. Zapečeni fusili (spirale) sa mlevenim mesom
  3. Staviti u rernu zagrejanu na 210 C i peći oko 35 minuta da porumeni. Zapečeni fusili (spirale) sa mlevenim mesom
  4. Izvaditi iz rerne i politi ostatkom pavlake, pa rasporediti iscepkane listiće sira. Može umesto listića da se koristi rendani sir. Zapečeni fusili (spirale) sa mlevenim mesom
  5. Vratiti u isključenu rernu na 5 minuta. Kada se pola pavlake sipa na već zapečeno testo i stavi sir, bude mnogo lepše i sočnije. Zapečeni fusili (spirale) sa mlevenim mesom
  6. Izvaditi testeninu iz rerne i malo prohladiti, pa poslužiti uz salatu po izboru. Zapečeni fusili (spirale) sa mlevenim mesom
Savet

Ovako pripremljena testenina je veoma ukusna. Ova varijanta (bela sa mlekom i pavlakom) podseća na pitu sa mesom . Može se praviti i crvena varijanta sa paradajzom i začinima (majoran, origano ili bosiljak) , u tom slučaju ukus lići na lazanje. Svakako oba izbora su odlična. Fusili ili po našem spirale, su poznata italijanska testenina. Olična je, jer lako upija sosove.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari