Meso na povrcu

Priprema

1. Meso očistiti oprati osušiti začiniti začinima (so, biber, subi biljni začin, bjeli luk u prahu i malo susenog peršuna) utrljati meso pa ostaviti da malo odstoji. U serpu sipati 50 ml ulja zagrijati pa dodati meso da se malo isprži sa obe strane zatim ga izvadito iz šerpe, a na isto ulje staviti crni luk posoliti promjesati i dinstati 5-10 minuta. Zatim dodadi isječen i paradajz takođe dinstati 5-10 minuta. Onda dodati papriku kada paprika bude upola gotova staviti meso u tepsiju začiniti po želji promješati. Peći u rerni zagrijanoj na 200°C 45 minuta.