Mali pileći bataci (od krila) sa raznim povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g (5 kom) bataka od krila
- 200 g (2 kom) krompira
- 100 g (1 kom) šargarepe
- 150 g (1 kom) jabuke
- 200 g ( 1 kom) manje tikvice
- 200-250 ml grčkog jogurta
- malo maslinovog ulja
- malo mešavine mediteranskog začinskog bilja
- 3 čena belog luka
- 1 kašika pestoa (gotov proizvod)
- 1 kašika sosa od seckanog paradajza (gotov proizvod)
Priprema
-
Grčki jogurt pomešati sa malo maslinovog ulja, dodati malo soli, pesto i sos od seckanog paradajza.
Ja uvek batake da li redovne ili od krila na strani gde nema kožice zarežem uz kost sa jedne i druge strane.
-
Batake posoliti i utrljati začine.
Krompir i tikvicu oprati, oljuštiti i iseći na kockice, te malo posoliti.
Jabuku oprati i iseći na kockice.
-
Šargarepu oprati oljuštiti i seći na tanke kolutiće.
Svo povrće i jabuku izmešati i umešati u pripremljen i začinjen grčki jogurt te prebaciti u zemljani sud, a preko povrća posložiti male pileće batake.
-
U posudu u kojoj ste mešali jogurt i maslinovo ulje staviti malo maslinovog ulja i polagano prelivati preko bataka.
Zemljani sud poklopiti i staviti peći u rernu na 190 stepeni i peći 60 minuta.
Pred kraj možete skinuti poklopac da se bataci malo zapeku.
Savet
Pre 2 godine pravila sam male pileće batake u umaku od jogurta i to je stvarno dobra kombinacija i ukusan ručak. Kako volim stalno nešto kombinirati odlučila sam da dodam još sezonskog povrća i jabuku i promeniti način pripreme. Jabuku izuzetno volim u slanim jelima i tako sam napravila nešto drugačiju kombinaciju i meni se ovako pripremljen ručak sa više povrća jako svideo.
Komentari