Grčki ljuti burger
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g junećeg mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike harisa paste
- 1/2 kašičice tucane ljute paprike
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1 ravna kašičica mlevenog belog bibera
- 1/3 kašičice origana
- 2 kašike paradajz sosa
- 2 kašičice senfa
- 2 kašičice majoneza
- 5 kašičica kiselog mleka
- 1 paradajz
- 3 burger zemičke
- 2 kašike prezle
Priprema
-
Prvo spremite meso. Luk crni iseckajte skroz sitno skoro da je ispasiran. Glavica srednja da bude. Dodajte Harisa pastu. Harisa je ljuta pasta kao pašteta izgleda i prodaje se u tubi ili u teglici kao senf. Od ljute paprike je. Koristi se u grčkoj, turskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Umesto nje može kašičica mlevene ljute paprike. Dodajte origano, biber i so. Dodajte prezlu. Sve lepo sjedinite, pa ostavite u frižideru sat vremena. Masu podelite na tri dela i formirajte pljeskavice. Ispržite ih na vrlo malo ulja ili stavite u rernu. Od kiselog mleka, paradajz sosa, senfa, majoneza napravite preliv. Paradajz isecite na kolitove. Prvo na zemičku stavite malo sosa, pa pljeskavicu pa paradajz kolut pa stavite pomfrita malo pa sosu i poklopite. Po ukusu možete dodati još soli. Sos od paradajza je onaj skroz gusti, gušći nego kečap.
Savet
Ako želite odličan burger koji je ljut onda je to ovo. Nije kao naš da se razumemo, ali je stvarno vrhunski. Što bi rekla moja drugarica : " nemoj više sa takvim receptima pogojismo se ". E sad ovaj recept otvara mnogo mogućnosti, pa ako želite dodajte i kupus i list salate, a i krastavac. Šta god želite. Ne mogu mnogo da vam pišem čuvam priču za naredni post. Pa da...Prijatno ♥️
Komentari