lako
10 osoba
40 min
84
Krompir pljeskavice
Krompir pljeskavice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 1 jaje
- 100 g feta sir ili neki drugi
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika brašna
- 2 kašike prezle
- 3 kašike soje
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica mlevene crvene paprike
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu biber
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za valjanje:
- 100 g prezle ili kukuruzne palente
Priprema
-
Soju potopiti u mlaku vodu, ostaviti da malo odstoji da nabubri, pa ocedite višak vode.
Krompir skuvati (ja sam iskoristila pire od predhodnog dana), izgnječiti pa dodati soju i ostale sastojke jaje, suvi začin, papriku, ulje, peašak za pecivo, prezle, brašno pa lepo sve sjediniti. Ruke malo nauljiti i od smese formirati pljeskavice, uvaljajte ih u prezle ili palentu i pržiti u ulju dok ne porumene sa obe strane.
Ređati ih na papir da upiju višak masnoće. Prijatno!
Komentari