Piletina u kari sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pilećeg belog mesa
- 2 kockice maslaca
- 2 kašike brašna
- 1 dl pavlake za kuvanje
- 1 kašičica karija
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu mešavine suvih začina
- ukoliko je gusto malo mleka
Priprema
- Belo meso iseći na kockice i uvaljati ih u brašno. U tiganju zagrejati maslac i dodati piletinu. Peći kockice mesa dok ne porumene sa obe strane. Dodati pavlaku i kuvati 1-2 minuta dok se ne dobije gustina. Ako je umak jako gust, razrediti ga sa malo mleka. Dodati kari, začine i kuvati još malo, pa skloniti sa ringle. Raditi sve na umerenoj temperaturi.
Savet
Preporučujem da se jede uz pire krompir, mada može i uz obarenu testeninu ili pirinač.
Komentari