lako
4 osoba
30 min
52579
Pileći pilav
Pileći pilav
Sastojci
Za pilav:
- oko 1 kg pilećih bataka
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 2 šargarepe
- 2 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1 glavica ljubičastog luka
- 1 čen bijelog luka
- 1 velika šolja pirinča
- po želji so
- biber
- mješavina začina
Priprema
-
Na ulju propržiti pileće meso, dosuti malo vode, začiniti mješavinom začina, pa dinstati 10-tak minuta. U sud staviti pirinač, dodati joj sjeskanu crvenu i žutu papriku, sitno sjeckane glavice luka, na kockice sjeckane šargarepe, sitno sjeckan češnjak, te oljušten i nasjeckan paradajz. Sve začiniti sa malo soli, bibera i mješavinom začina, promiješati. Pouljiti pleh, složiti piletinu, pa oko piletine rasporediti pirinač sa povrćem. Sve preliti sa toplom vodom, tako da voda prekrije pirinač. Prekriti folijom i peći na 220 C oko 30 minuta, skinuti foliju, pa peći na istoj temperaturi još 10-tak minuta.
Komentari