Musaka od mlevenog mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g krompira
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika masti ili ulja
- 1 šargarepa
- 1 kašićica soli
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 1 kašićica suvi biljni začin
- po ukusu beli luk u prahu
- 1 jaje
Za preliv:
- 200 ml kisele pavlake
- 50 g tvrdog sira
Priprema
- Luk sitno seckati i pompržiti na masnoći. Dodati meso i dinstati uz dodatak izrendane šargarepe. Začiniti solju, biberom, belim lukom i sivom biljnim začinom. Na kraju umešati jaje.
- Krompir oguliti i seći na kolutove. Vatrostalnu činiju malo namazati mašću ili uljem. Slagati kolutove krompira.
-
Na krompir izručiti smesu sa mlevenim mesom. Zatim sledi red krompira.
-
Pakvaku malo promešati i premazati preko jela. Zatim narendati tvrdi sir.
-
Zagrejati rernu na oko 200 stepeni i peći musaku oko 30 minuta poklopljeno folijom. Zatim skinuti foliju i još peći da musaka dobije lepu bolju.
-
Servirati toplo uz neku salatu.
Savet
Krompir se može malo posoliti to sam izostavila. U smesu za meso dodajem jaje pri kraju, da se smesa posle pečenja ne rasipa. Prijatno!
Komentari