Krompir i meso iz pekača
Sastojci
Potrebno je:
- oko 800 g svinjskog mesa
- 1 kg krompira
- 3 kašike masti
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 kašika mlevene crvene paprike
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu biber
- 2 sveže paprike
Priprema
- U šerpi zagrejte mast, pa dodajte sitno seckan crni luk i meso isečeno na kocke. Dinstajte na umerenoj temperaturi oko 30 minuta. Zatim dodajte so, suvi biljni začin i mlevenu crvenu papriku, pa umešajte krompir isečen po želji. Kratko prodinstajte, dodajte dve sveže paprike i nalijte vodom tek toliko da prekrije sastojke. Poklopite šerpu i stavite je u prethodno zagrejanu rernu na 200°C. Pecite oko 1 sat, odnosno dok meso i krompir ne omekšaju, a tečnost se lepo ne ukuva. Po želji, pred kraj pečenja otklopite šerpu na 10–15 minuta da jelo dobije lepšu boju.
Savet
– jednostavno, a toliko ukusno.
Komentari