Autor:
srednje 4 osoba
180 min
6923
Goveđi gulaš sa semenkama bundeve i suvim šljivama

Sastojci

Osnovne namirnice:

  • 500 g goveđeg mesa
  • 2 velike glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 dl domaćeg paradajz sosa
  • 100 g semenki bundeve
  • 100 g suvih šljiva
  • 250 g pirinča
  • 20 g puter

Začini:

  • 1 kašičica soli
  • 1/3 kašičice bibera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 2 kašike supene soja sos
  • 1/3 kašičice čilia u prahu
  • 1 kašičica perušuna
  • 1 korenčić karanfilića
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 3 lista lovora

Priprema

  1. Izdinstati crni i beli luk. Dodati goveđe meso koje smo prethodno iseckali na kockice. Začiniti. Dinstati uz dolivanje vode i povremeno mešanje na umerenoj temperaturi. Pola sata pre kraja dodati paradajz sos i nastaviti sa dinstanjem. Goveđi gulaš sa semenkama bundeve i suvim šljivama
  2. Dodati semenke bundeve (prethodno malo zapečene u rerni) i suve šljive. Dinstati još petnaestak minuta. Skuvati pirinač u slanoj vodi. Blago ga propržiti na puteru. Gulaš servirati na pirinču. Goveđi gulaš sa semenkama bundeve i suvim šljivama
Savet

Što se duže gulaš dinsta to će biti ukusniji i meso mekše. Kuvajte kao što volite - nežno i polako! Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!