Pohovana piletina sa paradajz sosom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pilećeg belog mesa
- 2 jajeta
- 2 dl ulja
- 3 kašike brašna
- 3 kašike prezli
- 2 kašike susama
- so
- biber
Paradajz sos:
- 300 ml kuvanog paradajza
- 2 kašike brašna
- malo ulja
- so
- biber
- bosiljak
- persunovo lišće
- malo šećera
Priprema
- Meso iseći u obliku šnicli, začiniti, uvaljati u brašno, jaja i na kraju u prezle pomešane sa susamom. Pržiti do zlatnožute boje.
- Na ulju propržiti brašno i dolivati kuvani paradajz i kuvati dok ne zgusne. Na kraju začiniti solju, bosiljkom, biberom i malo šećera, šniclu preliti sa paradajz sosom i posuti sitno isecenim peršunovim lišćem.
Komentari