Punjene paprike sa celerom
Sastojci
Potrebno je
- 1 glavica celera
- 4 šargarepe
- 5 glavica crnog luka
- 150 g mlevene soje
- 4 krompira
- 20 paprika
- 200 g pirinča
- so
- biber
- aleva paprika
- ulje
- brašno
Priprema
- Iseckati luk, celer, šargarepu i krompir izrendati na krupnije rende. Soju potopiti u vreloj vodi. Na vrelom ulju propržiti luk, dodati celer, pa šargarepu, krompir i soju, na kraju dodati pirinač, naliti malo vode, začiniti i malo krčkati, kad nabubri pirinač dodato malo brašna da bi vezalo smesu. Puniti paprike. Naliti ih vodom, i malo ih kuvati pa ih staviti u rernu da se zapeku.
Komentari