Žilijant

Priprema

1. 500 g pilećeg belog mesa iseći na tanke štapiće, začiniti ih i propržiti na malo ulja.
2. U poseban sud bez ulja propržiti 100 g susama.
3. Propržene štapiće belog mesa poređati u posudu za pečenje koja je prethodno malo pouljena. Posuti sa prženim susamom i od gore preliti kiselom pavlakom.
4. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Kada je gotovo od gore posuti 100 g narendanog parmezana.