Ražnjići od piletine i tikvice sa prilogom od pirinča

Priprema

1. Na malo maslinovog ulja prodinstati povrće, začiniti po ukusu, pa preliti vodom i kuhati dok ne bude gotovo.
2. Posebno skuhati pirinač, pa kad je kuhan dodati u kuhano povrće. Začiniti mješavinom začina, solju, biberom (po ukusu dodati i mljeveni čili i curry). Sve dobro sjediniti.
3. Piletinu isjeći na komade, začiniti mješavinom začina. Tikvice oguliti (a i ne morate), pa isjeći i posoliti. Na ražnjiće redati tikvice i pileći file. Ražnjiće staviti u zagrijanu grill tavu.
4. Pržiti ražnjiće sa svih strana.
5. Pred kraj ražnjiće preliti sa malo pavlake za kuvanje.
6. Gotove ražnjiće poslužiti uz pirinač sa povrćem.