Podvarak s piletinom

Priprema

1. Dobro ocediti kupus. Prodinstati sitno seckan luk na masti, dodati kupus. Dodati malo bibera i dinstati na tihoj vatri uz povremeno mešanje najmanje 1 sat.
2. Odvojte meso od kostiju, posolite, uvaljajte u brašno i jaja i ispržite na ulj da bude svetlorumeno sa obe strane.
3. U vatrostalnu posudu staviti pola izdinstanog kupusa, preko poređati pohovano meso, pokriti drugom polovinom kupusa. Peću na 200 stepeni oko pola sata.