lako
2 osoba
45 min
25848
Punjeni pileći file (2)
Punjeni pileći file (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 parčeta pilećih filea
- 2 parčeta sira trapista
- 4 parčeta pečenice ili šunkarice
- 100 g margarina
- 1 kašičica biljnog začinia
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 2 šargarepe
- 100 g šampinjona
- malo paršuna
Smjesa za valjanje filea:
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica susama
- 1 kašičica prezla
- 1 kašičica parmezana
Sos:
- manja pavlaka
- 1 kašika senfa
- 1 kašika majoneza
- 1 kašika suvi vlašaca
Priprema
-
Razrezati pileći file po dužini do pola i staviti sir trapist i pečenicu. Zatvoriti čačkalicom.
U šerpicu istopiti margarin i dodati 1 kašiku biljnog začina.
U tanjir sastaviti smjesu za valjanje filea (susam, aleva paprika, prezla i parmezan).
-
File uvaljati u istopljeni margarin pa u smjesu. Ređati u pleh. Isjeckati šargarepu na dugaške trake. Šampinjone na pola i malo peršuna. Zaliti sa pavlakom za kuvanje. Prekriti folijom.
-
Peći na 250 C 30 minuta.
-
Služiti uz sos (pavlaka ,majonez, senf i vlašac).
Komentari