Sočivo sa kobasicama

Priprema

1. Sočivo staviti u vodu da odstoji preko noći. Kobasicu za kuvanje oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Šargarepu oljuštiti i iseći na sitne kockice. Od pola glavice crvenog luka skinuti vanjsku ljusku. Peršun list sitno iseckati. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati. Sočivo ocediti i isprati i staviti u šerpu. Na sočivo doliti 1/2 litre vode i staviti na laganu vatru da se kuva 20 minuta.
2. Nakon isteka 20 minuta dodati šargarepu, klinčiće, iseckan list peršuna i celera, iseckan beli luk, mleveni biber, suvi biljni začin, so i soda bikarbonu.
3. Zatim dodati isečenu kobasicu za kuvanje.
4. Preliti sa 1/2 litre vode, dodati pola glavice crvenog luka i 1 kašičicu paste od ljute parike.
5. Kuvati na laganoj vatri pola sata.