Kuvana šunka

Priprema

1. Šunku ostavite preko noći u hladnoj vodi da izvuče višak soli. U većoj posudi (šerpi) stavite šunku i sve prelijte sa koka kolom. Kuvajte na laganoj vatri dok se šunka ne skuva. Kad se skuva izvadite je iz tečnosti i kad se ohladi isecite na tanke šnite. Ili je prebacite u pekac, zasecite na par mesta utrljajte senfom i prelijte sa malo tečnosti u kojoj se kuvala i zapecite oko 30 minuta na 220 stepeni.