Autor: Renata Kitanovska
18107
Rolat od spanaća
Rolat od spanaća
Sastojci
Testo:
- 125 g margarina
- 200 g brašna
- 400 g mleka
- 500 g spanaća
- 4 - 5 jaja
Fil:
- 500 g sira
- 1 pavlaka
- 200 g šunke
- 100 g čajne
- 100 g suvog vrata
Priprema
-
Margarin se topi na laganoj vatri pa se zatim doda brašno i postepeno prži.
-
Zatim se doda spanać koji je prethodno opran, iseckan i posoljen, sve zajedno proprižiti i postepeno mu dodavati mleko.
-
Kada se masa sjedini malo je prohladiti i dodati žumanca. Belanca dobro umutiti i dodati smesi.
-
Smesu sipati u pleh koji je obložen masnom hartijom za pečenje i peći u rerni na 200 stepeni 30 minuta. Potom filovati prethodno pripremljenim filom.
-
Fil: sjedniti sir i pavlaku, a potom dodati sitno iseckanu šunku, čajnu i suvi vrat.
Komentari