lako 6 osoba
45 min
14313
Rolat sa spanaćem, sirom i jajima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kesica praška za pecivo
  • 6 kašika brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 čaša mleka
  • 6 jaja
  • 450 g spanaća
  • 250 g krem sira
  • 150 g šunkarice
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 3 kuvana jaja
  • 100 g trapista

Priprema

  1. Spanać blanširati i procediti, sitno iseći. Ako koristite smrznuti spanać, odmrznite ga pre upotrebe i ocedite. Zatim umutiti jaja (prvo belanca umutiti, zatim dodati jedno po jedno žumance) sa kašičicom soli, dodati mleko, ulje, zatim brašno, prašak za pecivo i na kraju spanać. Izliti u pleh obložen pek papirom i peći u ugrejanoj rerni na 200 C, oko 20 minuta. Pečenu koru za rolat staviti na vlažnu krpu, odlepiti pek papir i odmah uviti u vlažnu krpu. Kada se malo prohladi i opusti, odviti rolat, premazati krem sirom i pavlakom u koji smo umešali sitno seckanu šunkaricu, trapistom i poređati cela kuvana jaja duž rolata, pa ponovo uviti rolat.
Savet

Pre sluzenja dobro ohladiti u frizideru i neposredno pred sluzenje iseci na parcad debljine oko 1-2 cm.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari