lako
6 osoba
200 min
6592
Pihtije (7)
Pihtije (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 suva dimljena kolenica
- 1 sveža kolenica
- 5 l vode
- 3 čena beli luk
- 30 g začinske paprike
Priprema
-
Staviti kolenice u veliki lonac, naliti vodom i kuvati oko 3 sata. Kad se kolenice raskuvaju izvaditi uh iz vode da se malo ohlade. Zatim odvojiti meso od kostiju, koske baciti, a meso rasporediti u činije. Naliti vodom u kojoj se kuvalo i ostaviti da se malo prohladi. Beli luk sitno iseckati pa rasporediti preko pihtija. Svaku činiju posuti sa po jednom kašičicom crvene začinske paprike. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne pre služenja.
Komentari