lako 6 osoba
200 min
5633
Pihtije (7)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 suva dimljena kolenica
  • 1 sveža kolenica
  • 5 l vode
  • 3 čena beli luk
  • 30 g začinske paprike

Priprema

  1. Staviti kolenice u veliki lonac, naliti vodom i kuvati oko 3 sata. Kad se kolenice raskuvaju izvaditi uh iz vode da se malo ohlade. Zatim odvojiti meso od kostiju, koske baciti, a meso rasporediti u činije. Naliti vodom u kojoj se kuvalo i ostaviti da se malo prohladi. Beli luk sitno iseckati pa rasporediti preko pihtija. Svaku činiju posuti sa po jednom kašičicom crvene začinske paprike. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne pre služenja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tatjana Stojanovic
    U exspres loncu stvarno neznam posto ja u njega ne kuvam,a inace kad se kuvaju pihtije ne dodaje se voda (ako bi se dodavala voda ne bi se lepo upihtijale-stegle)procenite koliko imate mesa,sipate dovoljno vode da se kuva 2-3 sata na srednje tihoj vatri.
  • Zorica Stajić
    Obožavam pihtije, ove su svakako ukusne obzirom da se koriste samo kolenice...
  • Dejan Kostic
    Da li se tokom kuvanja dodaje voda i koliko bi trebalo da se kuva u ekspres loncu ?
  • Sandra Markovic
    Ukusno ohh