lako
15 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- sir (kravlji, punomasan i zreo)
- paprika iz turšije
- sok iz turšije
Priprema
Ovo je jedan interesantan recept (za sve ljubitelje sira - u koje ja uveliko spadam) sa kojim sir može da stoji u frižideru, bez vremenskog ograničenja.
Uzeti sir, po ukusu (količina - koju vi odredite) i iseći ga na kocke, radi lakšeg slaganja. Paprike iz turšije iseći po dužini i očistiti od semena. Za 2 kg sira potrebno je 4 paprike. Ja sam ubacila i dve ljute paprike, pa je sir dobio ljutinu, na zadovoljstvo svih ukućana.
U odgovarajuću posudu složiti red sira, pa papriku...i tako dokle želite, odnosno dokle ima sira. Zadnji red treba da bude sir.
Preko složenog sira staviti neku manju tacnu, pa naliti sokom iz turšije, da tečnost bude oko 2 cm iznad sira. Ostaviti u frižider i sačekati 3-4 dana, zatim se poslužite. Verujte mi da je ukus takav da kada počnete da jedete sir, jednostavno ne možete da se zaustavite.
