Punjeni avokado
Sastojci
Potrebno je:
- 2 avokada
- 4 tvrdo kuvana jajeta
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 1 čen belog luka
- 1 kašika listova peršuna
- 1 kašika limunovog soka
- 4 lista zelene salate
- 4 grančice peršuna
- biber
- so
Priprema
- Avokado prepoloviti, izvaditit košticu a zatim pažljivo izdubiti meso vodeci računa da se ne ošteti omotač i ostaviti sa strane.
- Meso avokada prebaciti u mikser, izmešati sa jajima, jabukovim sirćetom, izgnječenim belim lukom, limunovim sokom i naseckanim listovima peršuna. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Pripremljenu smesu rasporediti u izdubljene polovine avokada, staviti na tanjire na kojima su prethodno raspoređeni listovi zelene salate.
- Dekorisati grančicama peršuna i odmah poslužiti.
Komentari